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Le sel est un exhausteur de goût qui est de toutes recettes, même sucrées !
Essentiels au bon fonctionnement de notre organisme, son sodium et son chlorure sont deux minéraux qui permettent la transmission des signaux nerveux et la contraction musculaire. Le problème, c’est qu’un excès de sel peut avoir un impact négatif sur la santé. Outre la rétention d’eau, cela peut en effet nous exposer à certaines pathologies telles que l’hypertension, les maladies cardiovasculaires (insuffisance cardiaque, infarctus du myocarde et AVC), le cancer de l’estomac ou encore l’ostéoporose. Astuces de grand-mère vous livre 3 signes d’alerte qui indiquent que vous mangez trop de sel. À surveiller !
3 signe qui montrent que vous consommez trop de sel
1- Si vous mangez trop de sel, vous aurez toujours soif
Commençons par rappeler les évidences : l’excès de sel entraîne un déséquilibre des fluides dans le corps. Pour contrebalancer, le corps va alors lancer des signaux pour réclamer de l’eau. Notre cerveau va alors réagir en augmentant la sensation de soif, cette dernière pouvant sembler inapaisable.
" En 2014, une étude parue dans la revue BMJ et menée par l’Université Johns-Hopkins (États-Unis) cherchait à identifier les effets secondaires d’une surconsommation de sel. "
2- Le corps qui gonfle à cause du trop-plein de sel
C’est bien connu : le sodium favorise la rétention d’eau. Ce faisant, il a donc également tendance à rendre certaines parties du corps enflées. Si les pieds qui gonflent nous viennent ici directement en tête, il faut savoir que les gonflements concernent aussi les mains, le visage et les poches sous les yeux.
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Hygiène bucco-dentaire : 3 aliments qui donnent mauvaise haleine à tous les coups3- Des maux de tête fréquents si on consomme trop de sel
En 2014, une étude parue dans la revue BMJ et menée par l’Université Johns-Hopkins (États-Unis) cherchait à identifier les effets secondaires d’une surconsommation de sel. Les chercheurs ont notamment établi que les personnes qui prennent 3 500 mg de sodium par jour ont près d’un tiers plus de maux de tête que celles qui n’en consomment que 1 500 mg.