HYPERTENSION ARTERIELLE ET REGIME

Un certain nombre de mesures diététiques sont recommandées aux personnes présentant une hypertension artérielle. Une trop forte consommation de sel représente un facteur de risque de l’ hypertension artérielle et des maladies cardiovasculaires. Une consommation diminuée de sel entraine moins d'accidents cardio vasculaires : Les besoins quotidiens en sel sont de 1 à 2 g. Une diminution de la consommation de sel entraîne une baisse de la tension artérielle. Limitez votre consommation de sel à 6 g maximum par jour, ce qui correspond environ à 3 g de sodium. 1 g de sel contient environ 500mg de sodium. 1 pincée de sel contient 1 g de sel environ.