Santé : L’arachide est très énergétique et nutritive !

L'arachide également appelée cacahuètes est très énergétique et nutritive. A cause de ses acides aminés, elle est recommandée pour les enfants en pleine croissance et pour ceux qui souffrent de malnutrition. Elles contiennent 27% de protéines, donc peuvent servir à remplacer la viande pour les végétariens. Et elles ne contiennent absolument pas de cholestérol, mais sont une très bonne source de graisses mono-insaturées, qui sont bonnes pour la santé, protégeant contre les affections cardio-vasculaires. Elles sont riches en fibre, ce qui aide au fonctionnement normal de l'intestin. Elles renferment 13 vitamines différentes, dont A, B, C et E. Et quand elles ne sont pas vendues salées, elles contiennent très peu de sel (sodium). Elles renferment des minéraux comme le manganèse et le cuivre. Elles sont une bonne source d'anti-oxydants comme le resveratrol, que l'on trouve aussi dans les raisins noirs et le vin rouge. Or chacun sait que la consommation raisonnable de vin rouge protège contre la tension et les maladies de cœur. Comme aussi l'acide oléique, présent dans l'huile d'olive. Elles sont encore plus riches en anti-oxydants que les pommes, les carottes ou les betteraves rouges. On conseille de manger une poignée d'arachides grillées (ou d'autres noix d'ailleurs), ou une cuillerée à soupe de beurre d'arachides au moins 4 fois par semaine pour réduire son risque de maladies cardio-vasculaires. Elles contribueraient aussi à réduire le risque de cancer du colon , de calculs biliaires et de maladie d'Alzheimer. Elle est bonne quand on souffre de fatigue physique ou mentale. Les huiles obtenue grâce à ce fruit aident le métabolisme, augmentent les défenses de l'organisme contre les infections, activent le système circulatoire et régénère la peau. Elles sont indispensables pour une bonne croissance. L'huile d'arachide est bonne pour nettoyer la peau et pour la préserver des rides. Ce fruit doit faire partie de l'alimentation de l'enfant en pleine croissance. Les arachides se consomment aussi bien avec des fruits secs comme tout autre aliment. Contre-indication : Il est déconseillé aux personnes qui souffrent d'insuffisance hépatique ou qui ont des problèmes de digestion de consommer des arachides. Il est préférable de prévenir que les personnes en excès de poids ne devraient pas consommer de cacahuètes à cause de leur haut degré calorique. Parce que la santé est primordiale, rejoignez, votre assistant médical, APAMCI sur www.apamci.com!