La Gelée de Romarin : Découvrez ses Propriétés Médicinales Cachées

Les Trésors Cachés de la Gelée de Romarin

La gelée de romarin, au-delà de sa saveur méditerranéenne exceptionnelle, renferme toutes les propriétés médicinales du romarin. En incorporant une cuillerée de cette gelée dans de l'eau chaude ou une tisane, vous pouvez soulager les maux typiques de l'automne et de l'hiver tels que le rhume ou la bronchite.

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d'autres herbes aromatiques telles que le thym ou la lavande en début de recette.

Mais ce n'est pas tout, cette gelée s'accorde parfaitement avec divers mets, du fromage de chèvre aux biscuits, en passant par les tartines et même les gâteaux. Elle peut même être associée à des apéritifs gourmands pour une expérience gustative inoubliable.

La Recette de la Gelée de Romarin : Un Jeu d'Arôme et de Santé

Voici les ingrédients nécessaires

· 5 branches de romarin (environ 30 g)

· 500 ml d'eau

· 150 g de sucre (ajustez selon vos préférences)

· 1 cuillère à soupe de miel de votre choix

· 3 g d'agar-agar

Étapes de Préparation 

1. Rincez soigneusement les branches de romarin et placez-les dans une casserole avec l'eau.

2. Portez le mélange à ébullition, puis retirez du feu et laissez infuser pendant 15 minutes.

3. Filtrez l'infusion de romarin et laissez-la refroidir dans un saladier.

4. Ajoutez l'agar-agar, le sucre et le miel à l'infusion refroidie, puis mélangez.

🟨 DOSSIER SANTÉ : LE ROMARIN.

➡️ Le romarin soulage les douleurs intestinales, a un effet diurétique, il soulage les problèmes respiratoires...
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➡️ GELÉE DE ROMARIN : ma recette facile avec les Herbes du Jardin.

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— Vérité Diffusée (@VeriteDiffusee) September 19, 2023

5. Chauffez doucement la préparation jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.

6. Transvasez dans des pots, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.

Grâce au sucre, cette gelée se conserve parfaitement, vous permettant de profiter de ses bienfaits toute l'année.

Laissez Libre Cours à Votre Créativité !

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d'autres herbes aromatiques telles que le thym ou la lavande en début de recette. Les zestes de citron peuvent également apporter une touche de fraîcheur supplémentaire. N'hésitez pas à expérimenter en utilisant différents jus de fruits pour des variantes originales et surprenantes.

Ne manquez pas l'occasion de transformer votre jardin en une source inépuisable de bienfaits pour votre santé et de délices pour votre palais grâce à cette recette simple et délicieuse de gelée de romarin. Faites-vous plaisir et partagez cette astuce gourmande avec vos proches !