Publié le
Les coupures de courant temporaires pourraient devenir monnaie courante à partir de janvier, en cas de surcharge sur le réseau électrique.
Bien que ces délestages ne devraient pas durer plus de deux heures, il est crucial de savoir comment conserver vos aliments dans de telles situations. Les pannes électriques inattendues peuvent également survenir, mettant en péril la fraîcheur de vos denrées.
C'est pourquoi nous vous présentons des conseils pratiques pour maintenir la chaîne du froid et anticiper les coupures de courant afin de préserver le contenu de votre réfrigérateur et congélateur.
1. Préparez-vous avant la coupure
Si vous êtes informé de la coupure et qu'elle ne doit pas dépasser quatre heures, placez des bouteilles d'eau ou des carafes à l'intérieur de votre appareil avant la panne pour combler les espaces vides. Cela aidera à maintenir la température plus basse plus longtemps. Les blocs réfrigérants ou de glace peuvent également être utilisés pour atteindre le même objectif.
Pour les denrées périssables et fragiles comme la viande crue ou les produits laitiers, placez-les dans la partie la plus froide du réfrigérateur, généralement la tablette du bas.
Réglez la température de vos appareils au plus bas, en veillant à ce que les aliments ne gèlent pas. Pour les denrées périssables et fragiles comme la viande crue ou les produits laitiers, placez-les dans la partie la plus froide du réfrigérateur, généralement la tablette du bas.
2. Lorsque l'électricité est rétablie
Ne vous précipitez pas immédiatement vers votre réfrigérateur lorsque l'électricité revient, car il ne produira pas immédiatement du froid. Laissez-lui le temps de redémarrer et de retrouver la bonne température.
Gestes à accomplir
Geste 1 :
Nettoyez l'appareil - La coupure de courant peut créer de la chaleur et de l'humidité à l'intérieur du réfrigérateur, favorisant la prolifération de bactéries.
Geste 2 :
Vérifiez et triez les aliments - Malgré vos précautions, tous les aliments ne seront peut-être pas encore consommables si la coupure a duré plus de six heures. Inspectez-les attentivement pour éviter toute intoxication alimentaire. Vérifiez leur état de décongélation et utilisez un thermomètre pour aliments si nécessaire.
Stockez vos aliments correctement : en apprenant à bien conserver les aliments, vous pourrez prolonger leur durée de vie et éviter de les jeter trop tôt. Par exemple, certaines denrées doivent être conservées au réfrigérateur. /2
— Topinamour (@Topinamour_) March 6, 2023
Surveillez également tout signe de détérioration, comme un emballage gonflé, une couleur ou une odeur anormale. Pour les denrées fragiles, soyez particulièrement vigilant : viandes crues, poissons, produits laitiers et œufs crus, par exemple.
En adoptant ces gestes simples, vous pourrez maximiser la préservation de vos aliments lors d'une coupure de courant, évitant ainsi un gaspillage alimentaire inutile.
Voir ses articles
Nyame Calixte
