Astuces cuisine : 3 clés pour garder sa cuisine propre

C'est beaucoup plus simple et plus propre de mettre un plat préparé surgelé au micro-onde et de manger à même la barquette. Seulement une fourchette à laver n'est ce pas merveilleux ? Oui mais ce n'est pas bon et à ce rythme, c'est votre santé et votre moral qui crieront gare. Et puis cuisiner c'est aussi se faire plaisir, et faire plaisir aux autres, c'est toujours un instant de fête. «intelligenceverte» vous liste 3 astuces pour conserver votre cuisine propre.

Astuces cuisine propre

1- Une cuisine propre pour bien commencer

On ne commence pas à faire la cuisine quand on n'a pas fait la vaisselle de la veille, quand on n'a pas passé un coup d'éponge sur le plan de travail, quand on n'a pas rangé les céréales et le jus d'orange du matin, quand on n'a pas vidé la poubelle et ainsi éviter qu'elle déborde et d'en mettre partout à côté ce qu'il faudra nettoyer après.
Il est essentiel de commencer à cuisiner dans un endroit propre : on a tous les ustensiles propres sous la main en cas de besoin et la béchamel ne brûlera pas pendant que vous laverez le fouet nécessaire pour la mélanger.

"De plus, il est plus agréable et plus pratique d'avoir de la place, et enfin, c'est plus hygiénique."

2- Soyez organisé  

Sortez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour votre recette sur le plan de travail. Utilisez les ustensiles au maximum. Quand on se doute qu'on va avoir de la nourriture en trop, utilisons les tupperwares qui nous ont servi à peser les ingrédients et les cuillères qui nous ont servi à transférer la farine dans la casserole et mettons le tout au frigo ou au congélateur. Vous éviterez ainsi de sortir 10 fois trop de couverts ou de récipients des tas de choses à laver ensuite, et qui prennent de la place sur notre table de travail.

3- Un nettoyage au fur et à mesure

Il faut nettoyer au fur et à mesure les ustensiles que l'on utilise. Pendant que vous faîtes revenir les oignons et les lardons, lavez le mixeur qui vous a servi à mixer les carottes râpées. Il est aussi utile d'avoir encore une fois les ustensiles propres à la réutilisation : la poêle sert parfois plusieurs fois pour un même repas, le saladier contiendra divers mélanges, etc.

Dés que l'on a terminé d'utiliser quelque chose, on essaie de le laver tout de suite pour éviter que cela s'accumule dans l'évier. Sinon à la fin, on a tout à faire d'un coup, et c'est moins pratique quand un évier est débordé. De plus, si on a besoin d'eau du robinet, il faut tordre le récipient dans tous les sens pour le remplir sans démolir la montagne de vaisselle !
Rangez les ingrédients au fur et à mesure après avoir terminé une recette.