Astuces cuisine : 6 techniques pour éviter que vos aliments ne prennent l'humidité

Dans une cuisine, il existe certains aliments comme le sucre, le sel, les épices ou encore les biscuits qui, même s'ils sont conservés dans des conditions optimales, finissent pas prendre l'humidité. Pour empêcher ce gâchis, « CuisineAZ » nous donne 7 astuces pour éviter aux aliments de prendre l'humidité.

Dites stop à l'humidité

1- Pour le sel

Quand le sel devient humide, il durcit, et ne coule plus correctement de la salière à l'assiette. Pour ôter l'excès d'humidité d'une salière, c'est simple : il suffit de disposer quelques grains de riz dans la salière, et hop, ils vont absorber l'excédent d'humidité.

" Cette astuces marche à cent pour cent."

2- Pour le sucre

Pour empêcher l'humidité de venir se taper l'incruste dans une sucrière ou un paquet de sucre, on peut y déposer un morceau de papier buvard, ou encore une noix.

3- Pour les biscuits

Quand on ne finit pas une boîte de biscuits assez rapidement et qu'on laisse nos gâteaux à l'air libre, ils se gorgent d'humidité et deviennent tout mous, beurk. En les rangeant dans une boîte en métal, ils seront protégés de tous ces désagréments.

4- Pour le fromage

Un fromage qui prend l'humidité, c'est un fromage qui va moisir et embaumer le frigo. Pour éviter ça, il est impératif de conserver le fromage dans une boîte hermétique, avec un morceau de sucre pour absorber l'humidité présente dans le frigo.

5- Pour la salade

Pour empêcher la salade de flétrir prématurément, il faut la protéger de l'humidité. Comment ? En glissant les feuilles de salade dans un sac congélation, avec une feuille de papier essuie-tout qui va absorber l'humidité.

6- Pour les épices

Quand elles deviennent humides, les épices se mettent à coaguler, et à former des blocs dans les flacons. Pour éviter ça, il est très important de les conserver dans un endroit où elles ne seront pas en contact avec des vapeurs de cuisine ou autres. De même, quand on les utilise, on veille à ne jamais plonger nos doigts mouillés ou sales dans le pot.