Le gâteau aux framboises léger et délicieux : 95 calories de pur bonheur sans farine ni beurre

Avec seulement 95 calories par tranche, il est parfait pour ceux qui recherchent un dessert à la fois délicieux et faible en calories. Ce gâteau crémeux, frais et coloré est facile à préparer et peut être adapté à divers régimes alimentaires, tout en restant un véritable régal pour les papilles. Découvrez cette recette saine et simple qui vous permettra de savourer un dessert sans culpabilité !

Les avantages nutritionnels du gâteau aux framboises

Le gâteau aux framboises est bien plus qu’un simple dessert délicieux. Grâce à l’absence de farine et de beurre, il se distingue par sa légèreté, tout en offrant de nombreux bienfaits nutritionnels.

Un dessert faible en calories

La recette ne contient ni farine ni beurre, ce qui réduit considérablement l’apport calorique. Avec seulement 95 calories par tranche, vous pouvez en profiter sans craindre de compromettre votre alimentation.

Une option sans gluten et végétalienne

Ce gâteau est une excellente alternative pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten ou suivant un régime végétalien.

Les framboises, ingrédient principal du gâteau, sont riches en antioxydants, vitamines C et fibres.

Il suffit de remplacer le lait traditionnel par un lait végétal sans sucre ajouté pour obtenir un dessert totalement compatible avec ces restrictions alimentaires.

Des framboises pleines de bienfaits

Les framboises, ingrédient principal du gâteau, sont riches en antioxydants, vitamines C et fibres.

Elles favorisent un système immunitaire renforcé et une bonne santé digestive. Elles ajoutent également une touche de couleur et de fraîcheur à ce dessert.

Source de protéines grâce aux œufs

Les œufs présents dans cette recette apportent des protéines de haute qualité, essentielles à la construction et à la réparation des tissus corporels, faisant ainsi de ce gâteau une source de nutrition équilibrée.

Une recette adaptable pour tous les goûts

L’un des grands avantages de ce gâteau est sa polyvalence. Vous pouvez facilement le personnaliser en utilisant d’autres fruits de saison ou en ajustant les édulcorants selon vos préférences.

Que vous optiez pour de la stévia, du maltitol, de l’érythritol ou du sucre classique, le résultat sera toujours délicieux. Préparer ce gâteau à la maison vous permet également de contrôler la qualité des ingrédients, en évitant les conservateurs et autres additifs souvent présents dans les desserts industriels.

Les étapes de préparation : simple et rapide

Voici comment réaliser ce gâteau léger et savoureux :

Préparation des ingrédients

Versez 400 ml de lait (végétal ou non) dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ébullition. Pendant ce temps, battez les œufs avec l’édulcorant dans un bol.

Mélange des ingrédients

Ajoutez progressivement le lait chaud dans le mélange œufs-édulcorant, en fouettant pour obtenir une préparation lisse et liquide.

Préparation du moule et cuisson

Tapissez un moule rond de 20 cm de papier cuisson. Disposez les framboises au fond, puis versez le mélange dessus. Enfournez à 180°C pendant 50 à 60 minutes.

Refroidissement et service

Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir à température ambiante, puis placez le gâteau au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain, démoulez et servez.

Conclusion : Un dessert sain et gourmand à savourer sans culpabilité

Ce gâteau aux framboises est la parfaite combinaison entre légèreté et gourmandise. Avec ses 95 calories par portion, il constitue une alternative idéale pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans excès.

Facile à préparer et adaptable selon les préférences alimentaires, il saura séduire toute la famille. Profitez d’un dessert crémeux, frais et nutritif, à consommer sans modération !