Cuisine : Les ustensiles indispensables en cuisine

Que ce soit en pâtisserie ou en cuisine, si vous ne disposez pas du bon matériel de cuisine, tout sera plus compliqué. Du petit matériel (couteaux, éplucheurs à légumes) aux gros équipements (casseroles, mandoline), Linfodrome, à travers le blog « Cuisine addict » vous fait une petite liste.

Le matériel de cuisson

Tout d’abord, le plus évident : le matériel de cuisson ! Avoir une bonne casserole et une bonne poêle est un « must » en cuisine. Dans l’idéal, il faudrait avoir au moins 2 casseroles (une petite et une grande), et de même pour les poêles. Ainsi vous pourrez réaliser plusieurs préparations à la fois.

Le fouet de cuisine

Bien que ce matériel soit souvent associé à la pâtisserie, ils vous seront également très utiles en cuisine. En effet, sans un fouet, il sera bien difficile de faire une omelette ou de monter une mayonnaise. Et dans quoi préparer vos salades, vos sauces ou même votre pâte à pain, si vous n’avez pas de cul de poule ?

L’économe

Les omelettes, c’est bien sympa, mais… Et les légumes dans tout ça ? Pour vous occuper de vos légumes : il y a 3 essentiels à avoir en votre possession ! Ces 3 ustensiles de cuisine à posséder sont : l’économe, le couteau d’office et la planche à découper bien évidemment.

Pour un épluchage efficace, l’Éplucheur à légumes Castor sera l’idéal. Cet économe rasoir en inox vous permettra non seulement d’éplucher vos légumes en toute simplicité, mais également de préparer des lamelles de légumes (une découpe idéale pour décorer vos tartes salées).

Le couteau

Que vous ayez décidé de découper vos concombres, vos carottes ou encore vos betteraves en julienne, en dés ou encore en brunoise : il vous sera impératif d’avoir un couteau et une bonne planche à découper.

La planche à découper

Enfin, pour ne pas abîmer votre plan de travail, munissez-vous d’une planche à découper, de préférence en bois, et dans l’idéal en bambou. En effet, ce sont ces planches qui seront les plus résistantes, mais également les plus faciles à nettoyer.

Enfin, impossible de se passer d’une passoire. Ici, le choix sera grand, car des passoires, il en existe de toutes les tailles, et en divers matériaux.

Bien sûr, nous pourrions continuer cette liste, car il existe de nombreux ustensiles de cuisine qui seront vraiment très utiles ! Mais, ceux présentés ici sont ceux dont vous pourriez avoir besoin tous les jours.

Source : Cuisine addict