La sauce saka saka accompagnée de bon riz parfumé

Un bon plat africain fait à base de feuilles d'épinard, de manioc ou de patate.(Ph:DR)

Cuisine

Pour faire la sauce saka saka, il vous faut des feuilles d'épinard, de la sauce graine, de la pâte d'arachide, des oignons, une gousse d'ail, des piments, de l'huile d'arachide, de l'eau et du citron.

Tout d'abord à l'aide d'un couteau, hachez finement les épinards. Pelez les oignons et l'ail puis coupez-les en morceaux. Mixez-les avec du piment jusqu'à obtenir une pâte. Ensuite, faites chauffer l'huile et faites rissoler la pâte obtenue tout en haut jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Ajoutez les épinards et les faire réduire à feu moyen. Rajoutez la sauce graine, la pâte d'arachide et de l'eau. Et pour terminer, assaisonnez et laissez encore quelques petites minutes. Et c'est prêt ! Bon appétit…

Grâce KOUANDÉ (Stg)