Goûter : apprenez à faire du gâteau au coco pour vos après-midi

Ces gâteaux croustillants peuvent se déguster avec du lait

Cuisine

Pour le goûter de cet après midi mangé du gateau au coco. Ces gateaux sont très faciles à faire, essayez d'en préparer chez vous ?

Comme ingrédients, il vous faut : 1 kg de farine, 02 noix de coco ; un sachet de levures chimiques, 02 œufs, 1/2 litre de lait, 1/4 de sucre blanc, un sac de sucre vanille, une noix de muscade, 1/2 litre d'huile pour la friture.

Préparation:

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une pâte blanchâtre et onctueuse. Ajouter les noix de coco râpées, puis de la farine. Mélangez-le tout avec la levure chimique, le sucre vanille et la noix de muscade râpée. Ne vous lassez pas de bien mélanger la pâte en y rajoutant le lait. Votre pâte doit être bien dure et ne doit pas coller sur la paume. Déroulez la pâte sur un plan de travail et donnez lui la forme que vous désirez. Laissez reposer pendant 20 minutes avant de le frire à feu doux.

Hum, c'est croquant!!!