citrouille de bœuf

Comme ingrédients il vous faut :

500g de viande de bœuf,

2 Oignons, 2 Gousses d'ail,

1/2 poireau
2 boules de tomate,

du persil, du piment, du sel, du poivre à votre convenance

Pour la préparation
écrasez un oignon et émincer le deuxième, hachez l’ail, et le persil. Coupez en rondelles le 1/2 poireau
écrasez les boules de tomate.

Dans une poêle versez un filet d'huile de cuisson.
Dès que l'huile est chaude, faite griller les morceaux de viande. Ajoutez un peu d'eau et rassurez vous que les morceaux soient bien cuits. Ajoutez ensuite les légumes, remuez pendant 2 minutes, ajoutez un verre d'eau, assaisonnez avec du du sel, poivre du piment et fermer votre casserole pendant 10 mimutes.
Ouvrez votre casserole et laissez le reste d'eau s’évaporer. Votre repas est prêt, bon appetit !!!
Dégustez-le avec du riz blanc ou de l'attiéké, il est partfait