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Entre travail, courses et ménages, on n’a pas toujours le temps de se faire de bon petit plat qu’on aime. Voici une recette facile de pâtisserie facile à réaliser qu’à déguster. Allez filons vite en cuisine pour découvrir la recette.
Pour faire le gâteau moelleux aux citrons, nous aurons besoin de :
Beurre
Farine
2 œufs
2 Citrons
1 Sachet de levure chimique
1 Pincée de sel
Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs un par un, mélanger au fur à mesure.
Râper le zeste d’un citron, recueillir le jus des citrons et les mettre de côté. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel puis verser le tout dans la préparation au citron.
Rependre le beurre dans un moule à charnières, la saupoudrer de sucre dans le fond et sur les bords. Cette technique permet de faciliter le démoulage et apporter une touche caramélisée au gâteau.
Verser la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes environ à 180°C. Laisser refroidir puis démouler.
A partager entre amies, en familles… c’est un véritable régal !
Lorraine Yao (stg)
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Nyame Calixte
