Cuisine : Les galettes de pomme de terre

Pour faire les galettes de pomme de terre, il faut de(s) :

Pommes

Œufs

Poivre

Sel

Persil

Beurre

D’abord, râper les pommes de terre. Essorer l’eau contenue dans les pommes râpées à l’aide d’un torchon propre. Ensuite, ajouter les persils hachés, le poivre, le sel. Mélanger avant d’y mettre trois œufs, mélanger à nouveau. Mettre à présent le poêle sur le feu puis renverser les pommes. Laisser cuire à feu moyen, attendre qu’elle soit bien dorée et retournée, suivre le même processus. Retirer du feu et passer à la dégustation.

Bon appétit !

Lorraine Yao (stg)