Recette de pépé soupe

Cuisine

Ingredients: 3 machoirons moyens, 4 aubergines africaines, 3 gombos frais, 2 oignons, 4 tomates fraîches, 4 piments, du Sel, du poivre, du piment, du cube d’assaisonnement

Préparation

+ Nettoyer les machoirons à l’eau tiède avec le jus d’un citron vert.
+ Couper en tranche et faites précuire pendant 15 minutes sur un feu doux
+ Ajoutez les légumes préalablement lavés dans une casserole.
+ Mettez le poivre, le sel, la poudre de crevette et les morceaux de poisson.
+ Ensuite verser ½ litre d’eau et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes
+ Écrasez les légumes et ajouter la purée à la préparation.
+ Ajoutez votre cube d’assaisonnement et patienter 5 minutes.
+ C’est prêt sezvez chaud avec du riz ou de l'attiéké bon appétit !