recette de croupion de dinde frit

Ingrédients

1 kg de croupion de dinde 
De l’huile
Du sel
Du persil
De la moutarde
Du cube d’assaisonnement goût épice
De l’ail

Préparation

Bien laver et nettoyer les croupions de dinde 
Ajoutez-y le sel, la moutarde, l’ail écrasé, le persil haché, le cube d’assaisonnement
Bien mélanger et laisser reposer 30 minutes
Ensuite, frire les morceaux dans de l’huile chaude et les retirer une fois dorée
C’est prêt ! Servir avec de l’attiéké ou de l’alloco accompagné d’une sauce piquante

MB