Recette de poulet DG

Ingrédients

Des pilons de poulet
4 bananes plantains
Huile de friture
3 carottes
2 poivrons
3 oignons
4 branches de persil
Du curry
3 gousses d’ail
Du gingembre en poudre
Du sel
Du poivre
Du cube d’assaisonnement

Préparation

Frire les bananes plantains et réserver
Chauffer de l’huile dans une casserole et faire dorer les morceaux de poulet et réservez également
Faites revenir les légumes dans de l’huile et ajouter 2 cuillères à soupe de poudre de gingembre
Ajouter le poulet et couvrir pendant 10 minutes à feu moyen
Incorporer les bananes, ajouter le cube d’assaisonnement, mélanger et laisser mijoter encore
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes

Marlène BOKO