Comment faire soi-même son lait de Soja

Ingredients

100 g de soja
1 L ½ litre
1 Bâton de cannelle

Préparation

Bien, lavez le soja.
Laissez tremper dans de l’eau toute une nuit.
Égouttez, ajoutez un litre d’eau et mixer.
Faite bouillir le lait obtenu pendant 30 minutes
Remuez constamment.
Filtrez et server chaud ou froid.

Marlène Boko (stg)