Comment faire des omelettes espagnole pour 4 personnes

Ingrédients

½ kg de pommes de terre
3 œufs
1 oignon
Du sel
De l’huile

Préparation

Lavez et découper les pommes de terre en petit dé.
Hachez l’oignon.
Faire frire les pommes de terre à feux doux
Retournez plusieurs fois.
Ajoutez-y l’oignon haché et le sel.
Battez les œufs dans un récipient ajoutez-y les pommes de terre et l’oignon.
Chauffez de l’huile dans une poêle.
Renversez votre mélange et laisser dorer.
Vous pouvez donner de petites secousses à la poêle, mais ne remuez pas.
Une fois dorée retourner pour faire dorer l’autre face
C'est prêt bon appétit !

Marlène BOKO