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Du pain rassis ou si vous préférez le pain « godio », vous connaissez sûrement. Mais savez-vous qu’il est possible de lui redonner une nouvelle vie à travers des recettes en plus facile à faire ? Le pudding de pain rassis que voici en est une.
C’est la recette idéale de nos frères britanniques pour recycler des restes de pain !
Ingrédients
Pour cela il vous faut:
-Du pain rassis
- Du lait
-Des oeufs
-250 g de sucre en poudre
Préparation
Imbiber 500g de pain rassis émietté avec 1 litre de lait bouillant.
Ajouter 4 œufs battus et 250g de sucre en poudre.
Bien mélangez.
Verser dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pour environ 1 heure.
Dégustez ensuite nature ou nappé d’un coulis !
Pour un pudding sucré ou salé, vous pouvez y ajouter des fruits (orange, pommes, fruits secs etc.), des légumes, de la viande ou du fromage ! Délicieux chaud ou froid !
Source: Frigomagic.com
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Nyame Calixte
